Ананасы и рябчики
4
подписчика
29
выпусков
У выпуска нет описания.
К сожалению, автор подкаста его не заполнил.
История ухи и её виды на дореволюционном столе
Ботвинья. Не окрошкой единой
Квас. Любимый народный напиток
Дореволюционная кулебяка. Всё сразу и побольше
Пасхальный стол на рубеже XIX–XX веков
Рыба на дореволюционном столе
Бешамель, велюте, эспаньоль. Главные дореволюционные соусы
Кухня a la russe
Званые обеды
От cotelette до котлеты
История шарлотки в России
Картофель. Как иноземный корнеплод вошёл в нашу повседневную еду