Точка 14. Хлеб обретает разум

1:53

Описание выпуска

14 выпуск

[колобок] био что? биохакинг? ну и наберусь я от тебя сегодня новых слов… впрочем, это, конечно, частный пример. Как там кто кусает и жует, это посчитать сложно. Зато вот меню на все случаи составить – это пожалуйста. И для обеда бригады стахановцев, и для больничной палаты. Все по стандартам, по меню, по технологии. И везде, главное, обязательно добавляли к основному блюду 200 г черного хлеба! [девушка] А где это все ели? Ну вот это все выверенное питание, хорошо сбалансированные обеды? [колобок] В столовых – рабочих или общественных – или на фабриках-кухнях. Грезили о том, как все будет приготовлено за тебя. Дома готовить не надо, а это, опять же, какая экономия топлива, времени и сил. [девушка] Слушайте, ну не хватает только рекламы доставки готовых блюд! [колобок] Готовых блюд — нет, а вот предварительные заказы и доставку продуктов на дом пробовали наладить. Правда, уже в конце 1920-х, и практика эта долго не продержалась. [девушка] А что с общественным питанием? Все стали питаться в столовых и фабриках-кухнях? [колобок] Честно сказать — нет. Все равно, конечно, много дома готовили: на коммунальных, а кому повезло – собственных кухнях. И друг многих хозяек этих годов – примус! Да и на предприятиях, на заводах, не все по столовым ходили. Нормы-то — нормами, но другой мой дядька, черный хлеб, был крайне популярен. Его многие рабочие с собой брали: кто с селедочкой (мясо не каждый мог себе позволить), кто с лучком, кто с кефиром. Оно и понятнее, и быстрее, и дешевле. Что и говорить: «Хлеб ржаной — отец родной». [девушка] и «Ржаной хлебушко — калачу дедушка». [колобок] А многое ты знаешь!

Нет комментариев

Пока никто ничего не написал.
Будьте первым 🙌