К началу туристического сезона калининградские предприниматели, кажется, готовы. В городе и на побережье уже успели открыться десятки новых заведений, еще десятки готовятся к запуску, а место тех, кто закрылся, быстро занимают новые проекты. О них в новом выпуске «Питательной среды» рассказывает гастрономический обозреватель Ольга Орлова.