61. Ирина и Игорь
7:48
61 выпуск
Когда-то в Паркланде у меня была любимая кафешка, где баристы начинали готовить мой напиток, едва завидев меня в дверях. Казалось, такое возможно только в маленьких американских заведениях, но оказалось, что такое возможно и у нас.
В Питере в сети «Хлебник» работает Ирина, которая со второго визита запомнила мой заказ — два облепиховых чая без бадьяна и черносмородиновый с бергамотом для жены. Каждый раз встречает с улыбкой, а теперь даже не спрашивает — просто говорит напарнице, что готовить, пока я иду к кассе. На 8 марта мы принесли ей конфеты, просто чтобы сказать спасибо.
А в «Сыроварне» официант Игорь рассказал нам занимательный факт: когда он пришёл на работу, мы были его самым первым столом. Для нас тот ужин был обычным, а для него — первым рабочим днём. И вот уже две недели я думаю о том, как мимолётные встречи с людьми оказываются для кого-то значимыми, а казалось бы транзакционные отношения — покупатель и продавец, гость и официант — становятся чем-то настоящим и человеческим.
Таймлайн
00:00 - Бариста, которые знают тебя по имени
01:07 - Ирина из «Хлебника» и облепиховый чай
03:15 - Официант Игорь и первый стол
04:24 - Почему незначительные встречи запоминаются
07:33 - Больше человеческого в транзакционном
👉🏻 Телеграм-канал: https://t.me/ilyabezdelev_blog

Нет комментариев
Пока никто ничего не написал.
Будьте первым 🙌