Ароматизированные чаи и не-чай Молочный улун, копченый чай, жасминовый чай и другие ароматизированные чаи - пора поговорить о них. В этом выпуске мы расскажем, как их делают и бывает ли натуральной ароматизация. Ещё про не-чай пора сказать! Есть много напитков, которые мы называем «чай», но чайного листа там нет. -Иван-чай, -гречишный чай, -синий чай, -травы, -ройбос и прочее - это НЕ продукт, приготовленный из Камелии синенсис, а значит фактически не чай. Теперь всё чаще их называют тизаны (англ. «tisane») - смеси из разного растительного сырья. Хороший вариант! Но, как их ни называй, помните, что напитки - это во-первых про вкус! Они не являются лекарством от всех болезней, как часто говорят нам маркетологи, продвигая новый товар на чайный рынок. Мы за гедонизм! Вкусно? Пей! Невкусно? Сделай ароматизацию сам: добавь мяту, лаванду, цветы османтуса и тд. Делитесь своими рецептами в комментариях!