Третий выпуск подкаста «Магнолии в марте». Ведёт Сергей — флорист с 9-летним стажем в Сочи, магазин sochi-fiesta.ru в Имеретинке. В этом эпизоде — про гортензию. Про тот самый куст, у которого один хозяин получает синие шапки, а сосед через забор — розовые. И оба правы. Просто у одного почва кислая, у второго щелочная, а гортензия — единственное растение в мире, которое реагирует на это цветом. О чём говорим: Почему гортензия — азиатский куст с греческим именем (Hydrangea, от «сосуд для воды») и французским популяризатором (принцесса Гортензия де Богарне, падчерица Наполеона). Как крупнолистная гортензия меняет цвет: дельфинидин, алюминий, pH почвы, и как за месяц перекрасить розовую в синюю. Почему метельчатую и древовидную нельзя перекрасить, что бы вы с ними ни делали. Где смотреть в Сочи — Дендрарий, Ривьера, Хоста, частный сектор Кудепсты. Три флористических трюка, которые продлевают жизнь гортензии в свадебном букете (погружение целиком, глицерин, лак для волос). Почему гортензия в оформлении банкетного зала работает, а в руках невесты — рискованно. И одна личная история: как летом 2016 года я привёз сорок кустов гортензии в горшках на свадьбу — и в +35 к обеду половина шапок поникла. Про то, как я тогда чуть не сорвал свадьбу и какие пять вопросов задаю с тех пор каждому клиенту. Монобукеты из гортензий с доставкой по Сочи. Следующий выпуск — про тюльпан. Почему он турецкий, а не голландский, и как в 1637 году из-за него разорилась половина Амстердама. Через две недели.