Владимир Мухин, бренд-шеф ресторанного холдинга White Rabbit Family и шеф-повар ресторана White Rabbit, в каком-то особом представлении, пожалуй, не нуждается. Это один из самых известных и титулованных визионеров от гастрономии в России, без которого разговор о современной русской кухне и отечественной ресторанной индустрии попросту невозможен. Слушайте Радио РБК в Москве — 92.8 FM, в других городах и онлайн на rbc.ru. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые выпуски. Москва 92.8 FM Санкт-Петербург 102.0 FM Нижний Новгород 107.4 FM Тюмень 100.6 FM Воронеж 101.1 FM