Говорим с Анной Зворыкиной, кандидатом биологических наук, панк-парфюмером и ольфакторным художником о том, как обстоят дела с едой и удовольствием и почему нам так важно есть именно со вкусом. — О чём вообще еда и как работает метаболизм? — Зачем нам удовольствие от еды? — Что может нравиться или нет в еде, из чего формируется вкус? — Как искать удовольствие в еде?