Какие дефекты в пиве допустимы, а за какие пивовара надо просто пороть? Поможет ли пивоварням объединение ЕГАИС и «Честного знака»? Порошковое пиво – уже не миф. Какие задачи решает этот продукт? «Вятич Рижское» всё ещё единственное правильное Рижское в России? У советских рецептов есть шансы в современных условиях? Крафтовая революция в России захлебнулась? Герой 114-го выпуска – Александр Иджон, блогер и контрактный пивовар, владелец ID Jons. Спонсор подкаста – компания «ЗИП Сервис», дистрибьютор качественного сырья для пивоварения. Подобрать и заказать солод, хмель и дрожжи вы всегда можете на сайте www.zip24.ru. «ЗИП Сервис» также предлагает пивоваренное оборудование проверенного годами европейского бренда ZIP Tech под ключ. Реклама. 18+ Заказчик – ООО «ЗИП Сервис» ОГРН 1095003004293 erid: 2VtzqwMU46N www.zip24.ru Навигация: 00:00 тизер 03:14 про дефекты 04:09 про Иджона Лемона 04:56 про защиту интеллектуальной собственности 05:43 про безалкогольное пиво 09:49 про оценку пива 11:38 про водоподготовку 13:05 про поводы для удивления 15:41 про фальшивых монахов и бельгийское пиво 18:05 про Guinness 19:58 про непонятное импортное пиво 21:22 про северокорейское пиво 24:48 про панков из BrewDog 29:11 про ЕГАИС и «Честный знак» 30:00 про планы на лето 31:26 вскрываемся 33:44 про порошковое пиво и «Хамовники» в стекле 40:14 про «Вятич Рижское» 46:10 про «Бёрнинг» и дегустации шмурдяка 47:14 про крафтовую революцию 51:51 про закуску 52:43 про наследников Аудиоподкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/ Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий. По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru