Героиня этого выпуска — Шахри Амирханова, куратор, журналист, писательница, автор идеи и рецепта Соли из Кванхидатли — нового продукта в линейке Кitchen Ceremony. В соли соединились живые травы горного Дагестана: густой и медовый чабрец, орехово-хлебный пажитник, сладковато-дымная душица, кориандр, мята и другие. В этом выпуске Шахри рассказала не только об идее создания продукта, но также о любимых местах Дагестана, доме, традиционном ремесле и вкусах, которые сохраняет память. Приятного прослушивания. Ведущая подкаста — Виктория Малахова (Ким), журналист, автор телеграм-канала «Виток», подкастов «Виток» и «Содержание». https://kitchenceremony.com Промокод на скидку 10% для слушателей подкаста: «БЕЗЦЕРЕМОНИЙ» Tg: https://t.me/s/kitchenceremony Продакшн: «Виток» https://sod.mave.digital В выпуске звучит народная аварская музыка в исполнении Алиева Ибрагимгаджи Абдулаевича, дагестанского мастера по изготовлению и реставрации пандура