Почему так дорого? Можно ли сварить джусик на чувашском хмеле? Правда ли, что варится одна и та же база и просто каждый раз по-разному охмеляется? Зачем пошли в сети – а как же андеграунд? Почему одни и те же сорта одним кажутся сладкими, а другим сухими? Какие дрожжи самые нелюбимые? Когда ждать IPA на квейках? Как попасть на экскурсию? И, наконец, где Гриша? Герой 112-го выпуска – Александр Коробков, главный пивовар и совладелец пивоварни Zagovor. Спонсор подкаста – компания «ЗИП Сервис», дистрибьютор качественного сырья для пивоварения. Подобрать и заказать солод, хмель и дрожжи вы всегда можете на сайте www.zip24.ru. «ЗИП Сервис» также предлагает пивоваренное оборудование проверенного годами европейского бренда ZIP Tech под ключ. Реклама. 18+ Заказчик – ООО «ЗИП Сервис» ОГРН 1095003004293 erid: 2VtzqwMU46N www.zip24.ru Навигация: 00:00 тизер 02:31 про коллектив и оборудование 03:20 про любимое пиво и личный вкус 05:00 первая дегустация – безалкогольного 05:55 про сети и цены на пиво 08:00 про «Перекрёсток» 11:00 про охмеление 14:30 про сладость и сухость одного и того же пива 17:09 про дрожжи 19:45 про сорвавшуюся экспансию на европейский рынок 21:32 про странное 22:11 про деньги 24:07 про крафт там и у нас 25:03 про оффлайн-проекты им кризисы 27:14 про идею заниматься пивом 30:07 про музыку и мьюзик-пейринг 32:24 вскрываем первый сет 35:59 про джусики и ценность рецептов 37:31 вторая дегустация – разного 37:57 про фестивали и коллаборации 39:52 про азотное пиво 41:45 про сидр 43:45 про цены на пиво в барах 46:13 про отзывы в Untappd 48:36 про дегустации 49:02 про даунсайзинг 49:50 про хопбёрн 52:20 вскрываем второй сет Аудиоподкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/ Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий. По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru