Центр гигиенического образования населения Роспотребнадзора представляет вниманию цикл лекций, посвященный основам здорового питания. В этом выпуске речь пойдет о минеральных веществах и их значении для организма человека. Поговорим о физиологических потребностях и пищевых источниках. Материалы подготовлены на основе специальной просветительской программы Роспотребнадзора, разработанной ФБУН «ФНЦ медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения» Роспотребнадзора в рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья».