Где грань между любопытным и отвратительным? Сколько денег уходит на постоянные упоминания в пабликах и каналах? Сколько сапёров нужно, чтобы безопасно открыть банку? Селёдка под шубой, крем-суп из лосося с морским гребешком, сыр косичка, матвеевская тушёнка, сухарики со вкусом холодца с хреном, сюрстрёмминг, шаверма, шпроты, уха с лимоном, корюшка, фаршированные перцы… Каких ещё вкусов ждать? Почему бы просто не варить нормальное пиво со вкусом пива? Герой 113-го выпуска – Александр Шикин, директор по развитию WBB. Спонсор подкаста – компания «ЗИП Сервис», дистрибьютор качественного сырья для пивоварения. Подобрать и заказать солод, хмель и дрожжи вы всегда можете на сайте www.zip24.ru. «ЗИП Сервис» также предлагает пивоваренное оборудование проверенного годами европейского бренда ZIP Tech под ключ. Реклама. 18+ Заказчик – ООО «ЗИП Сервис» ОГРН 1095003004293 erid: 2VtzqwMU46N www.zip24.ru Навигация: 00:00 тизер 01:26 про эксперименты 03:14 про портфель брендов 04:18 про работу в найме 06:33 sparkling sour 07:52 про продвижение 09:27 про оценки и отзывы 10:58 про райнхайтсгебот 11:41 про аудиторию и про авторские права 15:33 про кулинарию 16:31 томатно-смородиновый сорбет 18:13 про повторяемость 20:15 про разработку новых сортов 22:38 про гордость и стыдобу 23:19 дальневосточный краб с лаймом, лимоном и чили 25:13 про консерванты 27:11 про широкую аудиторию 29:13 про текучку кадров 30:05 про эротику 32:01 про нормальное пиво 33:01 mango & chili 33:58 про бизнес-процессы и собственное производство 36:11 про винлаб 37:13 балтийский портер 39:17 про хоккей на траве 40:32 про бомбалейло 42:23 про зарубежные рынки 45:00 про план по придумыванию новых сортов 46:03 про вино 45:40 про brewt! Аудиоподкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/ Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий. По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru