Привет! Чем занимаешься?

@pchzstudio

Публикации

Видео

Привет! Чем занимаешься?

@pchzstudio

11 авг.

МИЛЛИАРДЕР ИЗ 90-х о своих принципах за 30 лет в бизнесе

Виктор Шкуренко приехал в Омск двенадцатилетним школьником, а к середине девяностых уже скупал акции Сбербанка с чемоданом наличных у заводских проходных. Сегодня Шкуренко — один из богатейших предпринимателей Омска. Его торговому дому 30 лет, а собственная сеть сбыта насчитывает около 300 магазинов в России и Казахстане.

В эпизоде подкаста ПЧЗ Виктор рассказал, как, будучи студентом, вступил в партию, чтобы возить из Москвы товары на перепродажу; как в «лихие девяностые» работала экономика и чем занимались бандиты; за что на него было заведено уголовное дело; а также почему он вложил 26 миллионов в кофейню Skuratov Coffee.

Виктор Шкуренко — омский предприниматель, миллиардер, основатель торгового дома «Шкуренко», одного из крупнейших дистрибьюторов продуктов питания за Уралом. Совладелец сетей «Низкоцен», «Победа», EUROSPAR и казахстанской Inmart. Главный инвестор сети кофеен Skuratov Coffee.

📹 Смотреть выпуск

🎙️ ПЧЗ подкаст — истории о людях и бизнесе из Сибири.

Привет! Чем занимаешься?

@pchzstudio

9 авг.

Человек, который за 30 лет построил одну из крупнейших торговых компаний Сибири с оборотом в десятки миллиардов рублей, не носит дорогих часов, останавливается в обычных отелях и открыто рассказывает про то, о чём предприниматели такого масштаба обычно молчат.

Виктор Шкуренко про зарождение рыночной экономики, скупку и перепродажу акций в 90-е, бандитские разборки и уголовное дело о неуплате налогов.

Сегодня в активах Виктора сеть дистрибуции от Урала до Сибири, около 300 розничных магазинов в России и Казахстане и весомая доля в Skuratov Сoffee.

В свежем эпизоде ПЧЗ мы поговорили про «лихие девяностые», ошибки команды и личную мотивацию Виктора продолжать заниматься бизнесом все эти годы.

Ключевой тезис беседы: открытость — это производная от свободы. А как считаете вы: публичность для бизнесмена — это ресурс или скорее риск?

🎙️ ПЧЗ подкаст— истории о людях и бизнесе из Сибири.

Привет! Чем занимаешься?

@pchzstudio

29 июн.

ЖИЗНЬ НА ГРАНИ: между фотографией и кино

Вадим Махоров покорил самые высокие небоскрёбы и памятники по всему миру — а теперь снимает дикую природу, Северный полюс и документальное кино. Кадры его белых медведей на заброшенной полярной станции разошлись по CNN, Reuters и Associated Press. При этом сам он живёт и работает в Новосибирске и уверен: снимать нужно так, как никто до тебя.

В большом разговоре для подкаста ПЧЗ Вадим рассказывает свою историю — от руфинга и проекта On The Roofs до аэросъёмки, продакшена и большого кино. Как научиться фотографии и зачем нужна насмотренность, почему просмотры — это инструмент, а не сама цель, на чём зарабатывает фотограф, что значит «снимать невозможное» и почему всё это можно делать, не уезжая из Сибири.

📹 Смотреть выпуск

Вадим Махоров — фотограф, режиссёр-документалист и пилот дрона из Новосибирска. Прославился как один из первых руферов мира: вместе с напарником Виталием Раскаловым в проекте On The Roofs покорил Шанхайскую башню, пирамиду Хеопса, статую Христа-Искупителя в Рио-де-Жанейро и десятки небоскрёбов по всему миру. Сегодня снимает документальное кино, работает экспедиционным фотографом на атомном ледоколе «50 лет Победы» и фотографирует дикую природу Арктики.

🎙️ ПЧЗ подкаст — истории о людях и бизнесе из Сибири.

Привет! Чем занимаешься?

@pchzstudio

28 июн.

Может ли экстремальное хобби перерасти в мировое призвание?

Почти у каждого из нас есть увлечение, которое окружающие считают несерьёзным, а порой и опасным. Чаще всего оно так и остаётся отдушиной — и лишь единицы превращают своё хобби в настоящее призвание. Именно это и произошло с новым гостем ПЧЗ подкаста — Вадимом Махоровым.

В 2009 году Вадим подрабатывал охранником на железнодорожной станции и от скуки снимал проезжающие поезда на телефон, но уже через несколько лет мир узнает его как одного из главных руферов планеты. В рамках проекта On the Roofs Вадим забирался на крыши самых высоких зданий мира ради пары необычных кадров. Он покорил Шанхайскую башню, пирамиду Хеопса, статую Христа-Искупителя в Рио и десятки других сооружений, что принесло ему миллионы просмотров и известность далеко за пределами России.

Казалось бы, у руфинга нет границ, но именно в них и упёрся Вадим, покоряя высотки. В какой-то момент лазить по крышам стало скучно, фотографии перестали удивлять и пришло время переизобретать себя. Руфинг остался в прошлом — на смену крышам пришли аэросъёмка, дикая природа, экспедиции по труднодоступным местам планеты и документальное кино. Кадры, которые снимает @makhorov, продолжают будоражить весь мир, а хобби, с которого всё начиналось, превратилось в дело всей жизни.

Каково это — пройти путь от энтузиаста с телефоном до режиссёра, который снимает невозможное, вы узнаете в новом выпуске ПЧЗ.

🎙️ ПЧЗ подкаст — истории о людях и бизнесе из Сибири.

Привет! Чем занимаешься?

@pchzstudio

16 июн.

Что такое настоящий люкс и как подобрать идеальные очки?

Долгое время очки оставались исключительно средством коррекции зрения, но сейчас стильная оправа на лице — это ключевой элемент имиджа, который способен как подчеркнуть достоинства, так и создать новый образ своего хозяина.

В этом выпуске мы обсудили путь гостьи от продавца-консультанта до руководителя сети, а также разобрались, как очки меняют образ человека, чем премиум отличается от люкса, куда движется оптический рынок России и почему за смарт-очками — будущее.

📹 Смотреть выпуск

В гостях у ПЧЗ Татьяна Проскурина — владелец модного дома оптики «Тамара», одного из старейших и авторитетных салонов на рынке Новосибирска. Сеть является официальным дилером ведущих мировых производителей брендовых очков, формирует оптическую культуру Сибири и задаёт стандарты клиентского сервиса вот уже более 30 лет.

🎙️ ПЧЗ подкаст — истории о людях и бизнесе из Сибири.

Привет! Чем занимаешься?

@pchzstudio

15 июн.

Люкс не для всех: половину покупок в сегменте совершают 2% потребителей

Средний класс как массовый покупатель товаров и услуг класса люкс в этом году окончательно вымер — у потребителей деньги есть, но тратят они их теперь иначе. Старые принципы ценообразования уже не работают, и брендам вновь приходится доказывать свою ценность. В 2026 году люксовые бренды становятся всё более избирательными и нацеливаются на лояльность и сервис.

В свежем эпизоде мы поговорили с человеком, который хорошо разбирается в люксе и клиентском сервисе.

Татьяна Проскурина — руководитель сети салонов премиальной оптики «Тамара», одного из старейших и авторитетных брендов на рынке Новосибирска. Модный дом входит в пятёрку лучших оптических салонов по версии альманаха миланской выставки MIDO и держит около 20% люксового рынка оптики в Новосибирской области.

Вот уже более 30 лет «Тамара» помогает сибирякам строить безупречный имидж благодаря стильным очкам и оправам. Подробную историю компании и мысли Татьяны Проскуриной о том, что ждёт люксовый ритейл в будущем, вы узнаете в новом выпуске!

🎙️ ПЧЗ подкаст — истории о людях и бизнесе из Сибири.

Привет! Чем занимаешься?

@pchzstudio

21 апр.

НОВОСИБИРСК — лучший город в мире

Виктор Толоконский о перспективах развития региона и своей мечте.

В этом выпуске мы поговорили с человеком, чьё имя прочно связано с развитием Новосибирска. Обсудили прошлое и будущее города, ключевые проекты инфраструктуры, которые задают вектор роста Новосибирска, а также стратегии преодоления экономических кризисов.

Виктор Толоконский поделился своим видением того, как Новосибирск адаптируется к новым вызовам и какие проекты ближайших лет станут определяющими для его дальнейшего развития.

📹 Смотреть выпуск

Виктор Толоконский — мэр Новосибирска с 1996 по 2000 год и губернатор Новосибирской области с 2000 по 2010 год. В 2010–2014 годах занимал пост полпреда президента РФ в Сибирском федеральном округе, а в 2014–2017 годах был губернатором Красноярского края. Награждён рядом государственных наград, включая орден «За заслуги перед Отечеством» IV степени и орден Александра Невского. Почётный житель города Новосибирска.

🎙️ ПЧЗ подкаст — истории о людях и бизнесе из Сибири.

Привет! Чем занимаешься?

@pchzstudio

20 апр.

Представь: начало 90-х, тебе 40, страну трясёт, а тебя назначают мэром третьего города страны — без денег в казне, без зарплат бюджетникам и без понятных правил игры. Что будешь делать?

Виктор Александрович Толоконский решил искать нестандартные пути для решения проблем. Буквально. Новосибирск в 1993 году печатал собственные деньги, город выпускал векселя, принимал их в счёт оплаты налогов и арендной платы, а потом обменивал ядерное топливо на троллейбусы через цепочку бартера длиной в полстраны. Звучит безумно, но именно так, договариваясь, Новосибирск выжил в 90-е.

На первой встрече с Путиным в 2000-м Толоконскому разрешили задать три вопроса. Все вокруг советовали просить деньги для закрытия дыр в бюджете. А он попросил вторую полосу в Толмачёво, Северный объезд и реконструкцию оперного театра. Президент удивился: «Неужели у вас нет других проблем?». Проблемы были. Но Толоконский думал не о выживании, а о развитии города. Все три проекта были успешно реализованы.

Сейчас Виктору Александровичу 72, он возглавляет совет директоров Экспоцентра и по-прежнему говорит о Новосибирске с любовью и верой в его светлое будущее.

В свежем эпизоде — про то, каким был город 70 лет назад, зачем нам развивать Академгородок и почему будущий Новосибирск — это восточная столица России.

И напоследок фраза, которая запомнилась больше всего:

«Свобода порождает ответственность, а ответственность порождает мечту».

🎙️ ПЧЗ подкаст — истории о людях и бизнесе из Сибири.

Привет! Чем занимаешься?

@pchzstudio

2 апр.

Зачем нужны бизнес-клубы?

Силу окружения в бизнесе трудно переоценить: люди, с которыми мы взаимодействуем, напрямую влияют на мышление, мотивацию и результаты.

Предприниматели по всему миру объединяются в бизнес‑сообщества, потому что это помогает обмениваться опытом и даёт доступ к полезным контактам. Где найти такое сообщество в Новосибирске и чем оно будет полезно для предпринимателя, рассказал Янис Кайшев — основатель бизнес-клуба «Крона».

📹 Смотреть выпуск

Янис Кайшев — серийный предприниматель, владелец сети мужских парикмахерских «Папа дома». Создатель одного из крупнейших сообществ для предпринимателей в Сибири — бизнес-клуба Крона. Филиалы клуба представлены в Новосибирске, Москве и Дубае. В настоящий момент клуб насчитывает около 300 резидентов-предпринимателей.

🎙️ ПЧЗ подкаст — истории о людях и бизнесе из Сибири.

Привет! Чем занимаешься?

@pchzstudio

1 апр.

Почему предприниматели объединяются в сообщества?

Главная причина — одиночество. Это звучит странно, когда мы говорим про людей, которых с утра до ночи окружают команды, клиенты и партнёры. Но предприниматель рано или поздно сталкивается с тем, что остаётся один на один со своими проблемами и задачами — разделить бизнес-победы или поделиться переживаниями оказывается банально не с кем. Друзья не понимают специфику, сотрудникам нельзя показывать слабость, а жена устала слушать про кассовые разрывы. Вот тут как раз и приходит на помощь бизнес-окружение.

Бизнес-клуб решает несколько задач одновременно:

1️⃣ Нетворкинг и короткий путь к нужным людям. Сообщества объединяют предпринимателей из разных сфер деятельности, помогая находить инвесторов, партнёров, подрядчиков и т.д. При этом в клубе участники получают возможность познакомиться с теми, до кого невозможно было бы дотянуться в обычной жизни. Принцип «я от Михалыча» работает лучше, чем холодные обращения.

2️⃣ Обмен опытом вместо сухой теории. Классическое бизнес-образование не даёт актуальных решений в условиях постоянно меняющейся ситуации на рынке — только обмен реальным опытом предпринимателей имеет ценность как ответ на вызовы.

3️⃣ Доверие и безопасность. Резиденты одного клуба легче вступают в деловые и партнёрские отношения. Исследование «Сколково» и экономического факультета МГУ показало: доверие предпринимателей к коллегам, с которыми они состоят в тех же бизнес-клубах, превышает 90%.

4️⃣ Эмоциональная поддержка. Большинство предпринимателей часто чувствуют себя одиноко, им не с кем поделиться своими проблемами. В сообществе можно сказать «у меня всё плохо» — и тебя не осудят, а помогут найти выход.

Как устроены бизнес-сообщества изнутри, почему в кризис люди готовы платить за членство в клубе, и кому туда точно не нужно вступать, мы побеседовали с основателем бизнес-клуба KRONA Янисом Кайшевым в свежем эпизоде подкаста.

А вы состоите в каком-нибудь бизнес-сообществе?

🎙️ ПЧЗ подкаст — истории о людях и бизнесе из Сибири.

Привет! Чем занимаешься?

@pchzstudio

15 янв.

Как открыть маркетинговое агентство и почему бизнесу необходима реклама

Что сейчас происходит на рекламном рынке? Тренды интернет-маркетинга в 2026 году

Какие инструменты использовать бизнесу для продвижения и роста прибыли? Как российским кампаниям работать с Google Ads и другими площадками, которые официально ушли из России? Обо всём этом и не только мы поговорили с Никитой Марасовым — основателем маркетингового агентства Finepromo.

Вместе с гостем мы обсудили будущее маркетинга в России, где искать и как мотивировать талантливых специалистов, а также как реклама в интернете превратилась в науку, которая помогает превращать каждый затраченный рубль в прибыль для бизнеса.

📹 Смотреть выпуск

Никита Маракасов — CEO крупнейшего регионального агентства перформанс-маркетинга Finepromo с годовым бюджетом под управлением — 7 млн $. Развивал масштабные проекты в диджитале, добившись увеличения прибыли в таких компаниях, как Movavi, «Русский букет», Vsemayki.ру и т. д. Эксперт Яндекса по обучению и постоянный спикер на конференциях по интернет-маркетингу.

🎙️ ПЧЗ подкаст — истории о людях и бизнесе из Сибири

Привет! Чем занимаешься?

@pchzstudio

7 янв.

Что ждёт маркетинг в 2026 году?

Этот год будет сложным для бизнеса по всем направлениям. Оставим политику, закручивание гаек и общий экономический спад и поговорим о рекламе.

Зарубежные площадки ушли, часть соцсетей заблокирована, а заявки безумно дорогие. Как бизнесу продвигать свои услуги в такой ситуации и на что направить свой фокус?

Разберём несколько трендов в 2026 году

Главное правило: маркетинг перестаёт быть просто службой доставки заявок. Во-первых, это дорого. А во-вторых, люди устали от навязчивого шума. Теперь внимание клиента нужно заслужить через реальную ценность, понимание и искренность.

Прогревы, автоворонки, «горящие акции» и прочие механики а-ля «покупай-поторапливайся» всё меньше интересуют пользователей. Бизнесу предстоит подумать о долгосрочной пользе для клиента и сфокусировать маркетинг вокруг неё, а не на агрессивных продажах.

- Персонализация в рекламе и продукте. Люди хотят уникальности: не как у всех, а именно так, как люблю я, и ровно тогда, когда мне это нужно.

- С глобальным распространением нейросетей клиент всё чаще идёт за решением своей проблемы к ИИ, а не в поисковую систему.

- Поисковая оптимизация в 2026 году — РАБОТАЕТ! Но нужно обязательно обратить внимание на факты, вытекающие из предыдущих пунктов. Материал на сайте должен быть на 100% полезным для клиента и быть оптимизированным для нейросетей.

Тренд на создание сообществ продолжается, а также растёт доверие к локальным лидерам мнений. Люди перестают верить обещаниям корпораций и рекламе у блогеров, зато охотнее объединяются в «кружки по интересам».

Ну и самое главное, на что стоит обратить внимание — глубокая аналитика. В эпоху, когда стоимость привлечения нового клиента стремится к бесконечности, необходимо научиться выстраивать маркетинг вокруг экономики.

Вот такая получилась выжимка из трендов предстоящего года. Обо всём этом и не только мы поговорили в новом выпуске вместе с основателем агентства интернет-маркетинга Finepromo — Никитой Маракасовым.

🎙️ ПЧЗ подкаст — истории о людях и бизнесе из Сибири.

Привет! Чем занимаешься?

@pchzstudio

21 нояб. 2025

Как устроен ОХРАННЫЙ БИЗНЕС в России?

Безопасность как сервис: от видеонаблюдения к глубокой аналитике и автоматизации охраны.

Забудьте всё, что вы знали об охранниках раньше! Современная безопасность — это не просто человек в форме, сидящий на вахте, а высокотехнологичный сервис и автоматизированный контроль, который защищает вас 24/7.

В этом выпуске Константин Пачерских рассказал, как изменилась охранная сфера с 1990-х годов, что должны делать охранники на особых объектах и как искусственный интеллект применяется в сфере охраны. Мы обсудили популярные стереотипы об охранниках, инструкции при возникновении чрезвычайных ситуаций, а также ожидания жильцов ЖК от уровня сервиса и компетенции охраны.

📹 Смотреть выпуск

Константин Пачерских — директор охранного агентства «Зубр». Более 15 лет развивает технологии в охранном бизнесе и занимается обучением бойцов. Основатель клуба единоборств ВТФ «Мастерс», имеет четвёртый дан в тхэквондо, регулярно участвует в триатлонах, взошёл на вершину Эльбруса.

🎙️ ПЧЗ подкаст — истории о людях и бизнесе из Сибири

Привет! Чем занимаешься?

@pchzstudio

25 окт. 2025

Жизнь в современном ЖК: комфорт, уют и... неожиданные сложности?

Покупка квартиры в новом ЖК — это мечта о комфорте, порядке и спокойствии. Но реальность часто преподносит сюрпризы, с которыми сталкиваются счастливые владельцы нового жилья. Давайте честно о проблемах:

Посторонние на территории

Курьеры, агенты по недвижимости, подростки с соседнего двора, просто случайные «гости». В своём доме хочется чувствовать себя защищенным, а не жить на проходной.

Шумные жильцы и автомобильные войны

Парковка в неположенных местах, сосед с круглосуточным перфоратором, вечеринки по ночам — знакомо? Казалось бы, бытовые мелочи, но это разрушает атмосферу дома.

Порядок в доме

«Исчезающие» посылки, личные вещи, разбросанные во дворе, порча общедомового имущества, воровство электричества и прочие радости «добрососедства».

Безопасность детей

Покупая жильё в современном ЖК, родители хотят быть уверены, что их ребенок гуляет на территории, где вероятность происшествий сведена к минимуму.

В общем, проблем много, но, к счастью, у них есть решение — компетентное охранное агентство, которое выбрала управляющая компания ЖК.

В свежем эпизоде подкаста мы пообщались с директором охранного агентства «Зубр» — Константином Пачерских, который подробно рассказал нам, как устроен охранный бизнес в России.

Как и следовало предполагать, работа сотрудника охраны выходит далеко за рамки простого «сидения на посту». Это многоуровневая система безопасности и ключевой элемент инфраструктуры ЖК, который трансформирует коробку из стекла и бетона в настоящий ДОМ, где правят безопасность, комфорт и порядок.

Обо всём этом в новом эпизоде ПЧЗ подкаста. Скоро на сайте!

А с какими проблемами вы сталкивались в своём ЖК? Все ли вопросы может решить охранное агентство? Пишите в комментариях.

🎙️ ПЧЗ подкаст — истории о людях и бизнесе из Сибири

Привет! Чем занимаешься?

@pchzstudio

29 авг. 2025

LocalHub — социальная сеть, которая учитывает твои интересы и возвращает нам свободный интернет

В этом выпуске основатель LocalHub Иван Цыбульник рассказывает о маркетинговых хитростях и тотальном засилье алгоритмов. Гость объясняет, зачем он решил создать новую социальную сеть и чем она принципиально отличается от других. Кроме этого, Иван рассуждает, почему многие проекты перестают быть популярными, объясняет, как работает государственный маркетинг, и говорит о том, что он думает о запуске мессенджера Max и законе о запрете рекламы.

📹 Смотреть выпуск

Иван Цыбульник — руководитель маркетингового агентства полного цикла DMA Group и сооснователь новой геолокационной социальной сети LocalHub. 12 лет занимается проектами в сфере цифрового маркетинга и стратегического развития бизнеса, а также выступает на образовательных и бизнес-мероприятиях.

🎙️ ПЧЗ подкаст — истории о людях и бизнесе из Сибири

Привет! Чем занимаешься?

@pchzstudio

1 авг. 2025

Как рестораны меняют культуру городов?

Известный ресторатор из Сибири Денис Иванов о том, как создаются концепции его заведений, чем знаменита cибирская кухня и стоит ли открывать собственный ресторан в 2025 году.

В этом выпуске гость рассказывает об увлечении японской культурой, любви к разным кухням мира и своём опыте управления ресторанным бизнесом. Также в эпизоде Денис Иванов делится своей жизненной философией, полезными книгами для прочтения в любом возрасте и необычным лайфхаком в путешествиях.

📹 Смотреть выпуск

Денис Иванов — владелец более 40 заведений в Новосибирске, Москве, Тюмени, Екатеринбурге. Обладатель пяти наград «Пальмовая ветвь». Родился и вырос в Новосибирске, окончил филологический факультет НГУ, любит наш город и до сих пор проживает в Новосибирске.

🎙️ ПЧЗ подкаст — истории о людях и бизнесе из Сибири

Привет! Чем занимаешься?

@pchzstudio

4 июл. 2025

Как создаются необычные экспонаты для музеев и кино?

Рассказывает основатель художественной мастерской FreeART — Иван Плотников.

В 2016 году Иван открыл небольшую студию в Новосибирске, которая выросла до огромного производства на 947 м².

Сейчас в мастерской Ивана работает команда из 30 художников, которые изготавливают монстров, роботов, инопланетян, исторических персонажей и многое другое.

В этом выпуске гость рассказывает, как он прошёл путь от художника и наёмного скульптора до крупного производителя музейного реквизита.

📹 Смотреть выпуск

Посмотрев эпизод, вы узнаете, на каких выставках можно найти работы мастерской FreeART и какие необычные экспонаты могут заказывать киностудии, музеи и частные лица в свою коллекцию.

🎙️ ПЧЗ подкаст — истории о людях и бизнесе из Сибири

Привет! Чем занимаешься?

@pchzstudio

30 апр. 2025

Банкротство, алименты, развод и раздел имущества. Всё ли так страшно на самом деле?

Рассказывает практикующий адвокат — Никита Иванков.

В этом выпуске вместе с гостем мы подробно разбираемся, в чём отличие правовых судебных систем России и США, как на самом деле работает брачный договор и на какие моменты стоит обратить пристальное внимание при прохождении процедуры банкротства.

📹 Смотреть выпуск

Никита Иванков ведёт юридическую деятельность с 2011 года, состоит в коллегии адвокатов НСО «Бойко и Партнёры» и преподаёт в университете НГУЭУ на юридическом факультете. Получить бесплатную консультацию по банкротству, разделу имущества и прочим судебным спорам можно на сайте.

🎙️ ПЧЗ подкаст — истории о людях и бизнесе из Сибири

Привет! Чем занимаешься?

@pchzstudio

2 апр. 2025

Как снимать вирусный контент и хорошо зарабатывать в соцсетях на блоге о своём городе?

Василий Баранов — популярный блогер из Новосибирска, известный под ником @baranovmovie, который создал «пешеходное медиа» о столице Сибири. В своих коротких видео Василий честно показывает город с непарадных ракурсов, набирая десятки тысяч просмотров и вызывая неоднозначные реакции в комментариях.

📹 Смотреть выпуск

В этом выпуске Василий рассказывает, как ему пришла идея завести блог на основе своего хобби, почему он так любит серый Новосибирск и нужно ли переезжать в другой город из столицы Сибири. Посмотрев эпизод, вы также узнаете, какой контент сейчас наиболее актуален, как снимать вирусные ролики и в каких социальных сетях необходимо развивать свой блог в 2025 году.

🎙️ ПЧЗ подкаст — истории о людях и бизнесе из Сибири

Привет! Чем занимаешься?

@pchzstudio

30 дек. 2024

Развитие крафтовой культуры в Сибири. История баров The Rooks и InCider

В свежем эпизоде ПЧЗ наш гость рассказывает, как он прошёл путь от создания квестов до идеи открыть бар крафтового пива в Новосибирске, с какими сложностями столкнулись он и его партнёры в Шерегеше и почему атмосфера в баре — это главный залог успеха.

Мы обсудим легенду о безалкогольной водке и советском шампанском, а также поговорим об увлечении Игоря натуральными сидрами и создании собственных брендов с сибирскими корнями «Бродилка» и «Полукультурка». Из видео вы узнаете, как производят сидр и почему его называют самым полезным из алкогольных напитков.

📹 Смотреть выпуск

Игорь Каменев — амбассадор сидровой культуры в России, сооснователь барной экосистемы The Rooks в Новосибирске и Шерегеше, совладелец сидрерии InCider, совладелец компании по дистрибуции сидра «Торговый дом Грачи», а также создатель благотворительного фонда «Отражая доброту».

🎙️ ПЧЗ подкаст — истории о людях и бизнесе из Сибири