Кароч, я погуглил и нашёл комментарий человека из Гугла.

Они больше не подключают НОВЫХ клиентов Google Cloud. А это B2B-сервис. То есть сервис для бизнеса. Не Гугл-доки на личном аккаунте.

Более того, представитель Гугла отказался комментировать, будут ли они дальше работать с текущими клиентами. Обычно это значит, что будут, как минимум до конца контракта.

Короче, Гугл-доки пока вне опасности, но бекапы регулярные наладить всё равно нужно.