Оно пришло не из космоса, а из кладовки вашей бабушки. В этом выпуске мы разберем чайный гриб (он же комбуча) по волокнам и докажем, что это самый настоящий, бескомпромиссный биопанк у вас на кухне! Что такое зооглея и медузомицес? Как дрожжи-алкоголики и бактерии-прорабы построили идеальную микробиологическую коммуналку в обычной трехлитровой банке? Почему целлюлоза из чая прочнее древесины, и как современные стартапы шьют из нее одежду и эко-кроссовки? А также: вся правда о баночном язычестве, мифах о лечении всех болезней и жестоких биологических войнах с плесенью.